食品工业包括肉类加工、水产加工、乳品加工、罐头生产、酿造、制糖等诸多工业,因此食品工业原料广,制品种类繁多,排出污水的水量、水质差异很大。与其他工业污水的差异是食品工业污水一般不含重金属,农药等有害物质,但其BOD、COD等一般会偏高。由于食品工业所用的原料大多数为人体能消化的有机物质,因此食品工业污水的可生化性一般都较好。
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